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广州女仔放弃高薪事情，只为了这间西关老字号？

日期：2026-05-27 泉源：本网 字体： [大] [中] [小]

藏身繁华都会的街边小馆

常以质朴的餐食

和隧道的鲜味掳获人心——

CCTV纪录片《大城小厨》

钻进都会里最隧道的街边小馆

探索最具特色的风韵小吃

讲述美食背后的人生故事~

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寓目路径

电视主页-影视-谷豆影视

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广州

-吃的是传承-

女孩放弃银行高薪事情

只为传承这间祖传西关老字号：

广东陈添记40年来

坚持只做三样小吃——

爽鱼皮、艇仔粥、猪肠粉

一份爽利弹牙、鲜香四溢的

鱼皮堪称“镇店之宝”

承载着三代人的初心

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谋划了靠近40年的八珍煎饺店

是父亲想给儿子的“饭碗”

他也稳稳地留住了这份“古板味”：

招牌煎饺皮薄馅靓，饱满带汁

香脆爽口，齿颊留香

是难能难堪的广式风韵

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02

澳门

-吃的是乡愁-

这家号称全澳“最正”的港式蛋挞店

出自一位耄耋阿叔之手

60年来，他坚持手工制作

重复改良精进配方

现在，他的第N版港式蛋挞

层层酥皮香酥薄脆

嫩滑蛋馅入口即化

每一口都是让人难忘的老味道

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在澳门想吃隧道的东南亚风韵

别错过这间开业近50年的缅甸餐厅

一碗适合澳学生齿胃

又不失缅甸气概的椰汁捞面

是正宗缅甸师傅坚守50年

想要留住的老华侨影象

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成都

-吃的是人情味-

破晓后才宰杀的新鲜肥猪肠

天天手工现打的粉

朱嬢嬢这碗纯手搓的肥肠粉

已经在菜市场里坚守了30年

是这一方天地里不可少的烟火温暖

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有人过来择菜，有人招呼客人

饭点后再聚在一起备料……

一碗碗酸辣鲜香的臊子面

藏着暖心和气的邻里情

这些自觉前来资助的邻人们

配合组成了这道“人世鲜味”

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尚有充满“新味”的沈阳菜

兼具守与变的西安菜

……

纪录片《大城小厨》

带你解锁更多隧道鲜味

感受街边美食背后的人生滋味



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